Größe: H 110 cm, B 25 cm, T 25 cm

Diesen Original Smoki-Räucherofen haben wir mit unseren Kunden für Aal und Co. entwickelt. Der Ofen kann aber auch für Alles Andere verwendet werden, was sich hängend Räuchern läßt.

Ausstattung:

Natürlich ist auch dieser Ofen aus lange haltbarem und aluminiertem, lebensmittelfreundlichem Stahlblech hergestellt.
Die Verarbeitung, verwendete Materialien und Beschläge entsprechen dem Smoki-Anspruch.
Zwischen Brennraum und Räucherraum befindet sich ein gelochtes Trennblech, Sie können daher mit dem Smokiofen auch nur mit Holz gleichzeitig Heizen und Räuchern!
Der Ofen kann hängend an Haken mit Fisch, Fleisch oder Wurst bestückt werden. Halterungen je Seite sind auf 2 Ebenen montiert!
Sie können Heiß- und Kalträuchern! Für Fisch, Fleich, Wurst und Geflügel

Inklusive:

Lüftungsschieber oben und an der Kohleschublade
2 stabilen Verriegelungen aus Spannbügeln.
seitliche Tragegriffe
Glutkasten
Räuchermehlschale + Fettauffangblech
Thermometer 0-120°C
4 Stk. Winkelstäbe zum Einhängen Ihrer Räucherhaken
Bedienungsanleitung mit Rezeptideen

Optional kann der Ofen mit dem Smoki-Gasbrenner Art.Nr. 102 mit 2,5kW ausgerüstet werden.

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SMOKI - Räuchertechnik SMOKI Räucherofen 110x25x25cm aus FAL-Stahlblech

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